Március kicsi hófúvással és születésnappal tarkítva, vagyis Anyukám, Isten éltessen!

 Misztik március 14.-én ünnepelte az 55. születésnapját. Az az, nem igen volt kedve ünnepelni, mert születésnapja alkalmából hatalmas hóvihar érkezett nyugatról kicsiny országunkra. A munkájából Ő igaz késve, de hazaérkezett, viszont KicsiNó aki szeretett volna hazajutni, hogy Édesanyánkkal töltse a nap hátralévő részét, Csákváron ragadt.
  Terv az volt, hogy a tortájának már 14.-én késő délután nekilátok, de ember tervez hóvihar végez (Moha és Iszkaszentgyörgy között rekedtünk pár órára), így csak pénteken kezdtem el a sütést. Szerettem volna valami szépet alkotni, mert én is jubiláltam. Pont 1 éve sütöttem meg az első bevonatos tortámat akkor kakaós fondant-tal és csokigyurma rózsákkal. 

Emlékeztetőül, 1 évvel ezelőtt készített első bevonatos tortám

 Már napokkal korábban megálmodtam, hogy egy torta kertet készítek emeletesben, de az emelet elmaradt. A piskóta megsütése és töltése (isteni csokikrémmel) zökkenő mentes volt, pedig Ördögöt sem űztem a konyhában. Borításnak egy zöld színű fondant kapott, ami most igen szépen simult a krémre (valahogy sikerült egyenletesen felkennem a lapra a csokikrémet).

Itt még a nagy zöld semmi...

 Elképzelés az volt, hogy lesz egy rész "térkővel" lerakva, paddal, dézsás tujákkal és bokrokkal. Elkezdtem legyártani a fácskákat és a bokrokat, kiszabtam a "térkövezés" lapjait,

"Térkövek" elhelyezése

Ez kipipálva...

  megformáztam a padot és a dézsákat, és elkezdtem felpakolni az alapra. Már akkor tetszett a dolog, amikor a fácskák és a bokrok is a helyükre kerülted, de amint egyre több részlet került a helyére úgy lett egyre csinosabb a torta. (Lez mikor meglátta az akkor még csak a fácskákkal feldíszített tortát, annyit mondott, hogy ez túl zöld. Persze, nem láthatott a fejembe...)

Az összes kis fa és bokor, a paddal a helyére került.

Gyártottam kavicsokat járdának,

és a kavics járda is elkészült...

 piciny virágládákat és felpakolgattam azt is.

Virágládákkal övezet járda

Kevés csokikrémből halmoztam az egyik bokorkompozíció elé egy kicsit és jól körbepakoltam kavicsokkal,

Sziklakert alapjai

majd mint egy igazi sziklakertet, "beültettem" növénykékkel. Így már nem is volt olyan zöld a torta.

Igazi sziklakertbe növénykék is kellenek

 Az I-re a pontot a felírat tette. 

Így készült egy Totra Kert sok-sok szeretettel!

Ma esett túl a minőség ellenőrzésen és nem csak szép, de finom is lett. :) Összességében tényleg elégedett voltam magammal és a tortával is, minden szerénységet mellőzve. :)

Magyar szívnek magyaros torta...

  Decemberben, a két ünnep között barátosnőmet meglátogatva lebeszéltük, hogy januárban ismét találkozunk.
  Születésnapozunk és jókat beszélgetünk. Kettős szülinapot tartván a tortának úgy gondoltam kell egy kicsit tükröznie a házigazdánk tulajdonságát. Barátnőm első alkalommal azt mondta, legyen valami rock-os, aztán végül a magyarságra utaló motívum mellett döntöttünk. Zászló és egyéb hungarikum kilőve, mert nem a férjnek akartam kedvezni hanem a Barátnőmnek is, ezért lett a kalocsai minta díszítésnek. Ez csajos is, meg magyaros is, tehát két legyet egy csapásra. Íznél Barátnőm a csokit kérte, én megfejeltem egy réteg málnás tejszínes ízzel, mert úgy az igazi. Isteni lett.
  A mintát úgy gyurmáztam ki egy kalocsai hímzés alapján, hát mint látszik, már az oviban megbuktam gyurmázásból.
A méreteiről csak annyit, hogy szép magas lett és nagyon nehéz.
Bár ördögöt nem űztem, de a piskótám csodaszép lett és minden az elképzeléseim szerint alakult.
Sikere volt, aminek szívből örülök. A következő alkalmat is ledumáltuk, áprilisban ismét tali...

Csoki-málna ízben, kalocsai mintával

Tortáim tavalyról...

 Pótolnám a tavalyi torták lemaradt fotóit.

Leánybúcsúra készült Húgom barátitársaságának, csupa csoki

Szintén csokis szülinapi torta

Drága Era(Lisa) Barátnőm 40. szülinapjára készült torta

Csoki és málna tejszín ízben

Keresztanyám unokája rajong Tűzoltó Sam-ért

Az első ember figurám így sikeredett (sablon nélkül)

Piroska barátnőm szülinapi tortája

Nagy WOW-os, ezért a Resto Dudu

Saját fogyasztásra Pillangó Fa

Mária napra ajándék torta

Lez céges évvégi búlijára készült 

Etelka napi ajándék torta

Éva napi ajándék torta

3az1ben (3 torta 1 hétvége)

   Az elmúlt hétvége 3 tortát szült. Meglepődtem, hogy nagyon jól haladtam. Azt hiszem már kicsit nagyobb rutinnal szerveztem meg a dolgaimat, mint eddig. A piskótákat pikk-pakk kisütöttem, elégedetten vettem tudomásul, hogy nem csak én voltam csúcsgyors (magamhoz képest), de a tortalapok is szépek lettek. 

 A 3 torta közül 2 saját elfogyasztásra (Lezzel mind a ketten most ünnepeltük a születésnapunkat) 1 pedig olyan köszönetként sütődött.

    Első sorban a köszönet tortáról ejtenék pár szót: Mivel Gyuri szomszéd nagyon kedves és segítőkész volt, így egy tortával gondoltam meghálálni a hozzánk való jóságát. Egy alkalommal beszélgettem Vele, és szóba kerültek a torták. Megkérdezte, hogy Neki mikor sütök valami finomat? Hát, itt volt az alkalom, hogy a vasárnapi ebédet egy 20 cm-s tortával megkoronázzam. A beszélgetésünk során Ő a fekete erdő tortát emlegette, nos egy ilyen tortára nem készültem rá, de gondoltam egy kellemes gyümölcsös, joghurtos torta elnyeri az ízlésüket. :) Leznek őszibarackos joghurtkrémes volt a kívánsága ( a másik verzió puncs volt, de azt leszavaztam!) így nem volt kérdéses, hogy az emberem tortakrémjéből készítek többet, és azzal fogom megtölteni a hálatortám. Ezt a krémet Anikó névnapi tortájánál már kipróbáltam, és nagyon finom, így azt vetettem be ismét. A krémet egy tortás blogon nézelődve találtam és fordítottam le, nem is igényel nagy munkát, viszont tényleg szuper. Nem kívántam túldíszíteni, így kék fondant-nal borítottam és egy sárga fantázia virágot biggyesztettem a közepére. Még mielőtt a másik két tortának neki kezdetem volna, gyorsan el is jutattam a tulajdonosához, így nem kellett azon gondolkodnom, hogy miként férek el a hűtőmben. Íme, így nézett ki: 

  5.-én volt a férjem, Lez születésnapja. Mivel igazi vízműves, még talán a lelkét is adná a cégért, így Ági barátnőm ihletésére elkészítettem számára egy mellékmérőt. Jó magas lett, mivel nem spóroltam ki a krémet a tortából. Kék fondant-nal voltam be, és a „vízóraállás” ahol a köbmétereket mutatná, úgy készültek, hogy az a betöltött éveit szimbolizálta. Lent a kis tekerős izék pedig a születési évét, visszafelé olvasva. Leznek nagyon tetszett, mondhatni boldog volt, talán soha nem örült még ennyire egy mellékmérőnek. :)

                                                                         

   

  Mivel a saját születésnapomat 12.-én ünnepelem, magamnak is készítettem egy tortát, olyan József Attilásan: „Ajándék, mellyel meglepem magam…” A családban nagy kultusza van a csokoládé töltelékeknek, így a Royal torta krémje lett átgondolva a család ízlésére. Nem vanília pudingos, hanem étcsokoládés pudinggal készítettem el. A saját tortámnál kicsit szerettem volna utalni a másik hobbimra, az üvegfestésre, és így jött az 5let, hogy egy régebben üvegre vitt gésát fogok royal icing-el felvinni a tortára, legalább az azzal való rajzolást is próbálgatom (erre egy saját torta tökéletesen megfelelt). Azt hiszem, most kicsit sűrűbb lett, mint a keverő pultos tortánál, nehezebb volt vele bánni, de a végeredménnyel elégedett voltam. A gésát magát gombostű segítségével „felkontúroztam”, átrajzoltam a tortára, a kicsi lyukakat kellett csak követnem a szürkére színezett cukormázzal. Itt nagy hasznát vettem, hogy üveget is szoktam kontúrozni, talán ennek köszönhetően nem fáradt el a kezem a levegőben való lógatástól. :)

  Vasárnap ebéd után, nagy sikert aratott a két tortánk. Az íz teszten mind a kettő sikerrel vizsgázott. Itt szeretném megköszönni Misztiknek és KicsiNónak az ajándékomat. Ők egy kézzel készített kötény és fejkendő szettel járultak hozzá a tortasütéses bolondériámnak. Húgom még annyit hozzáfűzött, hogy most már muszáj lesz cukrásznak lennem, ha már megtervezte a logómat.

                                                             

Egy megszeretett torta, KicsiNó születésnapjára:

 

KicsiNó szülinapját mostanában ünnepeltük. Az ízig-vérig Rák lelkének valami nagyon szépet szerettem volna adni, így jött az ajándék dobozforma, kávé krémmel töltve. Most kimaradt az Ördögűzés, a krémmel jól pórul is jártam. Kénytelen, kelletlen fel kellett egy kis zselatinnal turbózzam, hogy ne folyjék ki a piskóta lapok közül ki a krém.

 A húgom Brit fanatikus (bocsi, Skócia a mindene, de ha foci, akkor az Angolokért drukkol), és ezért lett a doboztető Brit zászlós. KicsiNó firtatta a sárga rózsák miértjét, nincs titok, azért sárga rózsa, mert az jól kiadja a tortaalap kékjét. Azért számomra is felemelő élmény volt az a pár könnycsepp, amit KicsiNó elmorzsolt a szemében. :) (Igaz Ő azt mondja, hogy minden tortánál bőg…)

 Leszámítva a krémmel történt bakit, nagyon szerettem készíteni, a rózsákkal nagyon meg vagyok elégedve, szerintem szépek lettek.

Íme képek a tortáról:

Elcsúszott névnapi ajándéktorta

 Azért elcsúszott, mert június helyett júliusban kapta meg az érintett. Már terveztem, hogy Leznek kijár egy kicsi kocsi, első fordulóban szülinapjára gondoltam, és nem is lehet már, csak Máté a Suzuki a modell. A szülinap helyett névnapra kapta, és valami isteni trüffel krémmel töltöttem meg, faragtam meg a kocsit. Mondanom sem kell, nem igen lett olyan, mint az igazi, csak a szín és a sérülések hajaznak Máté valódi formájára. Mindegy! Szerettem, szerettük… :) 

És akkor a képek:

Egyszerű névnapi szösszenet 2.

 Anikó névnapi tortája:

 Nos, egy egyszerű tortácskáról van szó. Annyi a különlegessége, hogy most első alkalommal készítettem torta töltésére joghurtos, tejszínes krémet. Nem csalódtam benne. A receptet egy román tortás blogról szereztem, fordítottam le (Google a barátod, de csak mértékkel, teljesen ne dőlj be neki). A krém nem édes, ami a melegre való tekintettel nem is volt gond. A piskótám remekül sikerült hozzá, maximálisan elégedett is voltam vele.

 Díszítést nem akartam agyon bonyolítani, így jött a margaréta kiszúró és némi íróka.

És akkor a kép:

őszibarackos joghurtos töltelékkel